Bún Xào

Nguyên liệu:

Tôm sú: 5 con,

Trứng gà: 1 quả,

ớt chuông: 1/2 trái,

Hành tây: 1/2 củ ,

Cà rốt: 1/4 củ,

Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê,

Bún gạo trụng chín: 120g;

Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương.

 

BunXao.jpg

     

 Cách làm:

Tôm làm sạch, lột vỏ chừa đuôi. Cà rốt, ớt chuông, hành tây cắt sợi. Trứng gà rán chín cắt sợi. Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, tiếp tục cho ớt chuông, cà rốt, hành tay vào xào. Cho bún gạo vào chảo, đảo đều. Nêm thêm muối, đường, nước tương cho vừa ăn. Cho bún ra dĩa, để trứng rán lên mặt, trang trí ít khoanh ớt và ng̣. Bún gạo xào ăn với nước tương.

     Chúc các bạn thành công.

 

Xin mời các bạn thưởng thức những món ăn chơi khác:

l0072.jpg l0072.jpg